Receta de rosquillas caseras fritas con chocolate

¡Las rosquillas fritas caseras son unos de esos postres con los que siempre quedas bien y que todos están locos por probar y más si es una receta casera y con chocolate!

https://youtu.be/CqlYCEXFtpE

Aquí os traigo mi receta de rosquillas de la abuela como se suele decir con un toque muy mío que puedes hacer si te gusta crear recetas nuevas deliciosas y con algún que otro truco para que queden perfectas y esponjosas.

Ingredientes de la receta rosquillas fritas

Para hacer la receta aquí os dejo los ingredientes y las cantidades para 1 kilogramo de masa total.

INGREDIENTES	CANTIDAD	NOTAS
HUEVOS	2 UNIDADES	TAMAÑO M
AZÚCAR	180 GRAMOS	BLANCA
LECHE	50 GRAMOS	ENTERA O SEMI
ACEITE	100 GRAMOS	GIRASOL
HARINA	560 GRAMOS	FLOJA
LEVADURA	10 GRAMOS
CHOCOLATE	CANTIDAD SUFICIENTE	PARA ESPOLVOREAR

Compra Los ingredientes de la receta

Como siempre te dejo los enlaces hacia los ingredientes de esta receta para que no te vuelvas loco buscando los ingredientes y te pongas a cocinar las ricas rosquillas rápidamente.

Ideas para regalar postres de rosquillas

Y para los que tiene prisa por aquí dejo unos enlaces de las rosquillas de varias pastelerías de España, ya echas para recibir a domicilio perfecto para regalar.

Paso a paso de la receta para la masa

1. Pesado de ingredientes
2. Amasado de todo menos la harina e impulsor que irán al final previamente tamizado.
3. Dividir piezas de 80 gr
4. Bolear y hacer rosquillas con la mano o con un corta pastas.
5. Calentar aceite y freír Truco: Freír en aceite sobre 180 Grados centígrados para que se hagan bien por dentro.
6. Escurrir y espolvorear chocolate por encima.

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Receta de rosquillas caseras con chocolate en thermomix

Si dispones de un robot de cocina o thermomix puedes realizar la receta todavía más rápido. Tengo un análisis de roboces de cocina que te pueden interesar por si quieres renovar tu viejo modelo o cambiar a lo más revolucionario de las cocinas ahora mismo.

1. Añadimos los ingredientes a nuestro robot de cocina uno a uno para que los vaya pesando.
2. Le damos a velocidad baja para que mezcle todos los ingredientes
3. Una vez este todo homogéneo subimos a media velocidad
4. Una vez tengamos la masa creada la sacamos del vaso y creamos bolitas
5. Creamos la forma de las rosquillas
6. Calentamos aceite y freímos las rosquillas a 180 grados centígrados
7. Escurrir en una rejilla y espolvorear con un poco de chocolate por encima.